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2010年1月21日 (木)

ところ変われば(きつねとたぬき)

関東できつねというと油揚げの入ったうどんまたはそば。

大阪へ行くと油揚げの入ったうどん、京都は大阪と同じ。

関東でたぬきというと天かす(揚げ玉)の入ったうどんまたはそば。

大阪では油揚げの入ったそば(要するにきつねそばのこと)、京都では「あんかけうどん」のこと。

では、京都で天かす(揚げ玉)の入ったうどんをなんというか?

正解は「ハイカラうどん」。みなさん理解できましたか!(・○・)!。

たぬきを注文すると、

関東・・・天かす入りうどんまたはそば

大阪・・・油揚げ入りそば(きつねそば)

京都・・・あんかけうどん

がでてきます。お間違えないように!(^ Д ^)!/

きつねうどん

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