« 今日は七夕 | トップページ | 今日のメインディッシュ »

2010年7月 7日 (水)

茄子の細切り炒め

Aさんから自宅で作られた茄子をたくさんいただいたので、茄子の野菜炒めを作りました。

茄子の料理と言えば、スライスしてフライパンで焼くかてんぷらしか頭になかったのですが、てんぷらは油の後片付けが面倒だし.....。

ということで、細切りにして野菜炒めにしたらと思いつき、ニンジン、ベーコン、キャベツも千切りにして作ってみました。
P10100032

それなりの味がします。(^-^)。レパートリーが一つ増えました!!(^0^)!!/。

今度はマーボー茄子もいいかも(*^ 0 ^*)。

« 今日は七夕 | トップページ | 今日のメインディッシュ »

料理、食材、食べ物」カテゴリの記事