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2010年7月13日 (火)

バナナの食物繊維

このごろ、毎日のようにバナナを食べるようになりました。

朝ご飯時など、お米の量を減らしてバナナにした方がいろいろな栄養が採れて体にいいように思ったからです。皮をむくのもの簡単ですし(*^ v^*)。

ふと思って食物繊維がどのくらい入っているのか食物標準成分表を調べてみたら、1.1g(水溶性0.1g、不溶性1.0g)、ミカンと同じぐらいといったところでしょうか。

その下の段に干しバナナの記載があり、見てみると7.0g!(・○・)!、食物繊維が多いごぼうが6.0gですので、それより多く含まれています。お通じの気になる方にお勧めですね。

でもなんで干すと増えるの???(^o^)??。

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